Lẩu

Lẩu canh xương bò là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, thường được ưa chuộng trong những ngày se lạnh hay những dịp sum họp gia đình. Món ăn này không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn bởi sự đa dạng của các nguyên liệu và cách chế biến đơn giản.

Nước dùng lẩu được ninh từ xương bò trong thời gian dài, tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy khó cưỡng. Thịt bò mềm thơm, thái mỏng vừa ăn, quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị chua thanh của sả, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Rau củ quả ăn kèm lẩu tươi ngon, bổ dưỡng, giúp cân bằng hương vị và tăng thêm sự thanh mát cho món ăn.

Lẩu xương bò không chỉ là món ăn ngon mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, bạn bè. Quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, cùng nhúng thức ăn, trò chuyện rôm rả, những muộn phiền, lo âu đều tan biến. Lẩu xương bò mang đến sự ấm áp, đầm ấm và là món ăn tinh thần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Việt.

Đặc trưng của Lẩu Cà Chua là có vị chua ngọt thanh, có mùi thơm của ớt nhưng điều lạ là khi ăn không cảm thấy cay chút nào, rất thích hợp cho những người không ăn cay như trẻ em, người lớn tuổi, hoặc người phải kiêng đồ cay. 

Lẩu Thái chua cay là món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà, chua cay thú vị. Đặc trưng của Lẩu Thái không thể thiếu vị cay của ớt, vị thơm của gừng, sả cùng lá chanh, kết hợp với vị ngọt của nước hầm xương, những nguyên liệu tươi sống của hải sản như cua, mực, tôm, sò, cá,… và đặc biệt không thể thiếu những món rau tươi ăn kèm như nấm, rau muống, rau cải,…Nước lẩu Thái là sự kết hợp của nhiều hương vị nồng nàn và đậm đà: vị chua đặc trưng của lẩu, vị ngọt từ nước hầm và vị cay tinh tế …

Canh Chua Đu Đủ Không chỉ tốt cho sức khoẻ, thơm ngon bổ dưỡng ngọt nước thanh mát còn giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè một cách hiệu quả

Lẩu Mala (lẩu cay): Có nguồn gốc từ ẩm thực Tứ Xuyên, lẩu Mala không chỉ là món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc mà còn được yêu thích ở nhiều nơi khác trên thế giới. Lẩu Mala thường có nước dùng được nêm nhiều loại gia vị như tương ớt, ớt, hoa hồi, lá nguyệt quế, hạt tiêu Tứ Xuyên và nhiều loại gia vị khác. Gia vị kết hợp cho món lẩu được chiên xào lâu nên mùi vị có thể hòa quyện với dầu. Món lẩu này thường được ăn chung với gia đình hoặc bạn bè và gần như có thể thêm mọi loại nguyên liệu vào nồi lẩu như thịt, rau, hải sản và mì.

Lẩu collagen là loại nước lẩu được làm từ nước hầm xương và các nguyên liệu đặc trưng bí truyền, mang đến hương vị thanh ngọt nhẹ nhàng. Đặc biệt, sẽ có thêm những miếng collagen được thả vào, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, mang lại làn da đẹp hơn.

 Tomyum là tên gọi của món canh chua cay hay lẩu của người Thái. Lẩu Tomyum, thường được người Việt Nam gọi là mắm tôm, là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau, đặc biệt là lá chanh Kaffir và nước cốt dừa